2016年12月12日（月）
とろとろ酒粕グラタン
- 2人分
- 1人分471kcal
- 25分
材料
とろとろ酒粕グラタン
| タラ | 2切れ |
|---|---|
| 塩こしょう | 適量 |
| ベーコン | 3枚 |
| 白菜 | 3枚 |
| 長いも | 150g |
| にんにくのスライス | 1片分 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 牛乳 | 200cc |
| 酒かす | 大さじ1～2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| 溶けるタイプのチーズ | 50g |
| パセリのみじん切り | 適量 |
作り方
- ( 1 ) タラはひとくち大に切って、塩こしょうを振り、薄力粉をつける。
- ( 2 ) ベーコンは1cm幅に切る。白菜はひとくち大に切る。
- ( 3 ) 長いもはすりおろす。
- ( 4 ) フライパンにオリーブオイルを入れて、タラ、ベーコン、にんにくを中火で焼く。
- ( 5 ) そこへ白菜を加え、牛乳、酒かすを加え温め、塩こしょうで味を調える。
- ( 6 ) 長いもを加える。
- ( 7 ) チーズをのせて焼く。パセリを散らす。
