2018年08月06日（月）
キャベツたっぷりスタミナトンテキ
- 2人分
- 1人分408kcal
材料
キャベツたっぷりスタミナトンテキ
| 豚肩ロース肉(トンカツ用) | 2枚 |
|---|---|
| 塩こしょう | 適量 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 2片 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| キャベツの千切り | たっぷり |
| 貝割れ大根 | 1/3パック |
| パセリ | 適量 |
作り方
- ( 1 ) 豚肉は筋を切るように2cm幅に切り込みを入れる。塩こしょうを振る。
- ( 2 ) にんにくは輪切りにして、芯を抜く。
- ( 3 ) サラダ油で豚肉を焼き、にんにくを加える。焼き色がついたら中火にして2分焼く。
- ( 4 ) 返して1～2分中火で焼く。
- ( 5 ) 火が通ったところで、ウスターソース、オイスターソース、トマトケチャップ、しょう油、砂糖、酢を合わせたものを絡める。
- ( 6 ) キャベツの千切り、貝割れ大根を盛り付け、(5)をタレごとかける。パセリを添える。
