2019年05月27日（月）
豚肉とセロリのさっぱり細切り炒め
- 2人分
- 1人分218kcal
材料
豚肉とセロリのさっぱり細切り炒め
| 豚スライス肉 | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| セロリ | 1本 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| セロリの葉 | あれば |
作り方
- ( 1 ) 豚肉は1cm幅に切る。酒、しょう油、きび砂糖、片栗粉を絡める。
- ( 2 ) セロリと赤パプリカを太めの千切りにする。
- ( 3 ) ごま油で(1)を炒める。
- ( 4 ) お肉に火が通ったらセロリ、赤パプリカを加え、さっと馴染んだらオイスターソース、酢を加え絡める。
- ( 5 ) 皿に盛り白ごまをふる。セロリの葉を添える。
