2020年03月31日（火）
豆腐ステーキのカレー味
- 2人分
- 1人分339kcal
材料
豆腐ステーキのカレー味
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ベーコン | 40g |
|---|---|
| アスパラガス | 40g |
| ミニトマト | 4個 |
| 温泉卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
- ( 1 ) 木綿豆腐は4つに切る。耐熱皿にペーパータオルを敷いて、電子レンジで1分加熱する。
- ( 2 ) (1)に小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせた粉をつける。
- ( 3 ) ベーコンは1cm角に切り、アスパラガスは根に近い部分は皮を剥いて1cm幅に切る。
- ( 4 ) ミニトマトは8つに切る。
- ( 5 ) フライパンにサラダ油をひいて中火で(2)・(3)を炒め、塩こしょう、バター、(4)を加える。
- ( 6 ) 器に(5)、温泉卵を盛り、マヨネーズを添える。
