2021年05月05日（水）
丸ごとカマンハンバーグ 自家製トマトソース
- ハンバーグ直径16cm程度
- 45分
一緒に作って楽しいジャンボハンバーグ。とろっとチーズが溶け出します！
作りやすい分量：ハンバーグ直径16cm程度
材料
丸ごとカマンハンバーグ 自家製トマトソース
| カマンベールチーズ | 1個 |
|---|---|
| 豚挽き肉 | 300g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう・ナツメグ | 各適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 新じゃが(小さめ) | 4個 |
|---|---|
| ベビーリーフ | 適量 |
| トマト | 1個 |
|---|---|
| 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも良い) | 1/8個 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ソース | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
作り方
- ( 1 ) 豚挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグ、卵、パン粉を粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる。
- ( 2 ) カマンベールチーズの周りに肉ダネをつける。
- ( 3 ) フライパンにサラダ油を敷いてハンバーグの表面を2分ずつ焼き固める。
- ( 4 ) クッキングシートをひいた天板にハンバーグをのせ、空いているところに半分に切った新じゃがをのせる。170度のオーブンで30分焼く。
- ( 5 ) 焼いている間に、トマトは湯むきをして1cm角にきる。紫玉ねぎ、トマトケチャップ、ソースを加えて弱火で煮詰める。塩こしょうを軽く振る。
