2021年10月27日（水）
かぼちゃのマドレーヌ
- 8個分
- 1個分197kcal
材料
かぼちゃのマドレーヌ
| 全卵 | 8個分 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 70g |
| はちみつ | 10g |
| バニラオイル | 少々 |
| かぼちゃ | 100g |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バター | 80g |
| かぼちゃの種 | 16粒 |
| チョコレート | 適量 |
作り方
- ( 1 ) かぼちゃは皮と種を除いて、レンジ又は蒸したりゆでて柔らかくして、温かいうちに裏ごしておく。
- ( 2 ) ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、はちみつ、バニラオイルを入れてすり混ぜる。
- ( 3 ) 一緒にふるった粉類を加えて混ぜる。
- ( 4 ) バターは鍋に入れて溶かして、(3)に入れて混ぜる。
- ( 5 ) 油を塗った型に流し入れて、かぼちゃの種を2粒ずつ乗せて、180度のオーブンで17分焼く。
- ( 6 ) 焼き上がって冷めたら、溶かしたチョコを絞って仕上げる。
