2021年11月08日（月）
ネギたっぷり焼きそば 白菜のせ
- 2人分
材料
ネギたっぷり焼きそば 白菜のせ
| 焼きそば | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ | 100g |
| 万能ねぎ | 1パック |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| 白菜 | 1/8個 |
| 酢 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ( 1 ) 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ( 2 ) 長ねぎは5センチ長さに切る。
- ( 3 ) 白菜は細切りし、塩少々をもみこむ。しんなりしたら水気を絞る。
- ( 4 ) 酢、砂糖を混ぜ、レンジに30秒ほどかけて砂糖を溶かす。(3)と混ぜ合わせる。
- ( 5 ) フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。焼きそば、長ねぎを加えて炒め、オイスターソース、しょう油、塩、こしょうを混ぜる。
- ( 6 ) 器に(5)を盛り、(4)を乗せる。
