今日の「新潟一番」、
“磐越横断お国自慢”のコーナーテーマは、
あったかご当地グルメでした！

新潟からご紹介したのは、２つ。

まずは、古町にある「田舎家」さんのわっぱ飯。

鮭といくらのわっぱ飯をいただきましたが、
口の中でホロホロとほどける鮭の身と、
プチプチはじけるイクラの食感がたまりません♪
ご飯はもちろん、新潟のコシヒカリ☆


そして、同じく古町にある「きた山」さんの、日本酒しゃぶしゃぶ。

「きた山」は、越乃寒梅の蔵元、石本酒造の直営店。
そのまま飲んでも美味しい越乃寒梅を、４合もお鍋に注ぎ、
越後もち豚をしゃぶしゃぶ…。

お酒の風味が豚肉のうまみを引き出しているよう！
お箸が止まらぬ美味しさです♪

新潟らしい“あったかグルメ”で、ぜひ皆さんも温まってください。



×××ぺっきー×××