2018年12月24日（月）
うるいと海老の春巻き
- 2人分(6本分)
- 1人分223kca
材料
うるいと海老の春巻き
| うるい | 10本 |
|---|---|
| えび | 10尾 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 溶けるタイプのスライスチーズ | 3枚 |
| 大葉 | 6枚 |
| 春巻きの皮 | 6枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| サニーレタス | 2枚 |
| レモン | 1/2個 |
| スィートチリソース | 適量 |
作り方
- ( 1 ) うるいは洗って3等分に切る。
- ( 2 ) えびは殻をむいて背わたを取る。粗いみじん切りにする。
- ( 3 ) 塩こしょうを降り、片栗粉をまぶす。
- ( 4 ) 大葉は縦半分に切る。溶けるタイプのチーズも半分に切る。
- ( 5 ) 春巻きの皮を広げ、大葉、チーズ、えび、うるいの順にのせて手前からきつく巻く。
- ( 6 ) 170度の油で揚げる。
- ( 7 ) サニーレタス、レモン、と一緒に盛り付け、スィートチリソースを添える。
